Palócleves

Marci már elmúlt fél éves! Nagyon gyorsan nő és nagyon okos kisfiú már. J

Amiket 6 hónaposan tud Marci:

-          Négykézláb rúgózik.

-          Fekvőtámaszba nyomja fel magát, naponta többször is.

-          Előrefelé, és oldalazva kúszik, és nagyon gyorsan.

-          Fordul minden oldalra, de a kedvenc hátról hasra bal vállon keresztül.

-          A nap nagy részét hason tölti.

-          Szereti a parkettát csapkodni, és azon pörögni-forogni, mert olyan jól csúszik.

-          Kedvenc játékai: papucs!!, FP kisvonat, Sophie a zsiráf és a labdái, és még mindig az anyag kiskönyvek.

-          Már csak kétszer alszik nappal, és az altatáshoz kell cumika, meg szundikendő, valamint Anya haja és füle.

-          Általában a nagyágyon összebújva Anyával alszik el, majd onnan áttesszük a kiságyba.

-          Este viszont azonnal kidől, szinte mindig kajálás közben.

-          Sokat vándorol éjszaka, többször kell átmenni hozzá, van hogy hason alszik és úgy nyöszörög, pedig eddig soha nem aludt hason.

-          Előfordul, hogy hajnal négy körül totál felébred, elkezd játszani és indul a minimum egy órás visszaaltatás.

-          Menetrendszerűen kb. 1,5 hónapja minden este lefekvés után, kb 45-60 perccel még egyszer keservesen felsír, felvesszük, megnyugtatjuk és alszik tovább.

-          Súlya: 8380 gramm, hossza: 70-71 cm.

-          Amiket már eszik: alma, banán, őszibarack, sütőtök, babakeksz.

-          A tízórait már szinte teljesen kiváltottuk szilárd étellel.

-          170-200 ml tápit eszik meg alkalmanként, összesen ötször eszik egy nap.

-          Haja szépen növekszik, és világosodik (oldal már rálóg a fülére).

-          A szeme színe egészen sötét barna.

-          Hangok amiket kiad: tátátá, ájájájá, hábűűűű.

-          Még mindig imád fürdeni, kapott egy nagyobb kádat.

-          Kapott etetőszéket is, megdöntve szeret benne ülni és játszani, ha azt annak lehet nevezni, hogy mindent ledobál.

-          Hangos kiabálással jelzi, hogy kapcsoljuk be neki a TV-t, TV, pontosabban reklám függő lett...

-          Sikongat akkor is, amikor a fürdővizet megengedjük neki.

-          Kacag, ha a talpát harapdáljuk, ha a nyakát puszilgatjuk, ha az orrunkkal dörgöljük a mellkasát, vagy ha finoman megijesztjük.

Múlt hét előtti pénteken Apa disznóvágáson volt, így megvolt az első külön töltött éjszaka, ami igazából senkinek nem volt valami kellemes, mert mindenki hiányzott mindenkinek, így hát valószínű ilyenre az elkövetkező egy-két-három hónapban, ha nem muszáj, nem fog sor kerülni. Amúgy Marci bírta a legjobban, de amikor Apa szombat reggel ébredésre hazaért, volt nem öröm és sikongatás J

Mostanában elég borongós az amúgy az idő, a napot elég keveset lehet látni, így hát hétvégén főztünk egy jó levest, ami ebben az esős időben nagyon jól esett.

Hozzávalók:

-          1 kg borjúlábszár

-          2 fej hagyma

-          3 gerezd fokhagyma

-          1 kis üveg lecsópüré (nyáron a sima ízesítetlen lecsót pürésítettük és kis üvegekben eltettük)

-          1 dl száraz vörösbor

-          kb 0,7 liter alaplé

-          50 dkg krumpli

-          50 dkg fagyasztott zöldbab

-          1 pohár cserpes tejföl

-          2 db bio berta babérlevél

-          2 kávéskanál bio berta őrölt kömény

-          1 csokor kapor

-          1 kávéskanál bio berta tárkony

-          frissen őrölt bors

-          1 kanál őrölt pirospaprika

-          tengeri só

A hagymát és a fokhagymát felaprítottam, majd kevés libazsíron elkezdtem pirítani, miközben a húst kis kockákra daraboltam. Mikor a hagymák már kissé megpuhultak, hozzáadtam a lecsópürét (ha nem lett volna, akkor 1 db paprikát és 1 db paradicsomot raktam volna bele), 1 kávéskanál köményt, sóztam, borsoztam és tovább pirítottam és folyamatosan tettem bele a húskockákat. Mikor már a hús kifehéredett, akkor rászórtam a pirospaprikát és azzal is jól átkevertem, majd felöntöttem annyi vízzel, hogy ellepje a húst és szépen lassan, lefedve kb. másfél óráig főztem a borjúlábszár pörkölt alapot. Mikor már elég puha volt a hús, akkor hozzáöntöttem a bort és azzal kb 15 perc alatt készre főztem. Én ezt a leves alapot előző nap este elkészítettem, mert így egy éjszaka alatt jól összeértek az ízek.

Másnap a krumplit a babérlevéllel és 1 kávéskanál őrölt köménnyel, illetve a zöldbabot a kaporral megszórva, kevés vízben külön-külön megfőztem. Miközben a fagyasztott alaplét egy nagyobb edényben felmelegítettem és hozzáadtam a pörkölt alapot és jól összeforraltam, majd hozzáöntöttem a krumplit és a zöldbabot a főzőlevével együtt, megszórtam a tárkonnyal és így is jól összeforraltam.

A végén a tejfölt összekevertem egy kis lével (hőkiegyenlítés) és belekevertem a levesbe, egyet rottyant és már kész is volt.

A legfinomabb, amikor a kész leves is egy napot áll a hűtőben és újra van melegítve.