Végre Anya is eljutott a konyhába és nemcsak úgy, hogy a kakis pelust dobta ki a szemetesbe, hanem összedobott egy kis édességet, amit a terhesség alatt is sokat ettünk, mert ezt a cukorbetegséggel rendelkezők is bátran fogyaszthatják.
Amúgy a konyhai teendők Anya és Apa között úgy oszlanak meg, hogy általában Anya süt, Apa pedig főz.
Most, hogy Marci egyre nagyobb, egyre többet van fenn, de egyre jobban el is van a nézelődéssel. Jelenlegi kedvence a piros busz és a sárga taxi, amit rá lehet lógatni a játszóhídra és képes fél órán keresztül nézegetni. Nagyon aranyos….
Így már Anyának is van végre ideje egy picit mással foglalkozni, aminek gyümölcse lett a cseresznyés lepény.
A várandóság 21. hetében derült ki, hogy terhességi cukorbetegsége van Anyának, azonban mivel Marcival kívánta az édességet ezért igyekezett a meglévő recepteket átalakítani, vagy kitalálni új édességeket, és ezzel meg is kezdődött a szénhidrát tartalom számolgatásának kora. Mivel sok édesség igen finomra sikerült, így Marci születése után is elővesszük ezeket a recepteket.
Hozzávalók:
- 1 csomag fagyasztott cseresznye
- 500 g cseresznye (fagyasztóból volt) 70 g ch
- 30 gramm fehér liszt 22,8 g ch
- 30 gramm tk. búzaliszt 21,21 g ch
- fél csomag sütőpor
- 4 tojás
- 2 dl tejszín 6 g ch
- fahéj
- citromhéj
- 6 gramm Canderel 5,64 g ch
A tojásokat a Canderrel, a tejszínnel és a reszelt citromhéjjal simára keverem, utána hozzáöntöm a kétféle lisztet, amihez hozzákevertem a fél csomag sütőport.
Csomómentesre keverem, majd beleöntöm a tepsibe a cseresznyére, és beteszem fél órára a sütőbe.
Nagyon finom bármilyen más gyümölccsel, például őszibarackkal, szilvával, sárgabarackkal is.
Ha 10 szeletre vágjuk fel, akkor egy szelet ch tartalma: 12,5 g ch
Ha 8 szeletre vágjuk fel, akkor egy szelet ch tartalma: 15,7 g ch
Amilyen egyszerű, olyan finom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.